肯德基是全球著名的快餐品牌，拥有很多忠实的消费者。然而，最近有一些网友发现，肯德基打烊的时候，几乎都是兼职员工在工作。这让人很好奇，为什么肯德基打烊全是兼职做呢？
首先，我们需要了解一下肯德基的工作制度。肯德基是24小时连锁快餐店，工作时间分为早、中、晚三个班次，每个班次都有兼职和全职员工。不过，在晚班时段，兼职员工较多，这是因为肯德基经营思路是“高峰期快速服务，低峰期效益最大化”。
晚班时段，消费者的数量相对较少，而小吃店、餐馆等竞争对手的数量相对较多，所以肯德基为了降低成本，选择了雇佣兼职员工。这些员工通常工作三个小时，每小时100元的工资。相对于全职员工，兼职员工的雇佣对于肯德基更加经济实惠。
另外一个原因是兼职员工在这个时间段更容易到岗。晚班时段，许多全职员工的工作时间已经结束，而兼职员工则有更多的时间进行工作。在繁忙的早、中班时段，肯德基往往需要全职员工的支持，因为全职员工有更多的专业技能，在高峰期时可以迅速服务。
在雇佣兼职员工的同时，肯德基也为员工提供了相对优厚的工作条件。不仅仅是100元每小时的高额工资，肯德基还有完善的培训制度，可以帮助员工掌握更多的技能。此外，肯德基还为员工提供了有偿休息、零食加餐等福利，让员工在工作中感到更舒心、更愉快。
总结一下，肯德基打烊全是兼职员工的原因是因为经济实惠和工作条件优厚。肯德基的这种经营思路让它在竞争对手中脱颖而出，成为了消费者心目中的首选。相信肯德基会在以后的经营中不断提高员工的工作条件，提供更好的服务质量。
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