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1、水果要经常去打理

有些水果并没有坏掉,只是不新鲜了,品相不好看那只有做榨汁用一般在水果店铺都能看到水果饮料。这些水果饮料都是不新鲜的水果榨出来的汁。这样利润空间又大了,会减少一些成本。过年的时候,最好卖的是水果礼盒,把水果包装一下价格可以翻几倍利润相当可观,卖水果首先就是地理位置一定要选好,选择在客流量人多的地方卖,比如一些医院门口或者学校门口,小区门口这些位置还是挺不错的。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!

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2、开店的流程不复杂

选择一个人流量不错的店面,谈好房租,然后装修买设备,装修的主色调选用的颜色可以柔和一些,如绿色。开水果店只要两个证件就行了,一个是营业执照,另外是税务证。开业之前还需要将上货的流程梳理做好,注意货架上的水果的摆放效果和档次。在证件齐全的情况下,要好好做开业准备的,标价牌要有比较显眼的色彩,字要写得稍微大一些,一些水果的价格要低于市场价,不图利润,先求跑量,新店先打开市场,赢得大家的信任。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。

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3、水果店的一些注意事项

平时多跟开水果店同行聊一聊,看看别人有没有好的思路,多认识一些同行很有帮助,不仅在运营思路上可以有参考,有启发,而且去拿货的时候,也可以一起去,凑一凑量,集中拿货,价格也会好一些。应季水果和反季水果的铺货问题,要根据市场需求来采购合适量的各种水果。应季水果产量多走量利润低些,反季水果价格高,也要具体看周边顾客需求是什么。但是每天都要铺货进货,统计销量,会比较辛苦,重在经营和坚持。

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4、经营中多去总结

定位一定要准确,可以根据小区的购买力来参考。话术方面的提炼,熟记自己的产品,产地,特点等作为故事的背书,比如多吃苹果有什么好处,梨子有什么好处等等。要学会做记录,什么水果好卖什么水果不好卖,下次进货就需要作出及时的调整。有条件可以弄一些会员服务,这样会有越来越多的老顾客。

提供基本的服务,比如,菠萝要提供削皮的服务等。客户至上,遇到问题要及时为消费者解决,提升口碑。

知道了开水果店流程上的注意点,前期要多去做充分准备,多去思考自己能不能坚持,现在开水果店亏钱的也比较多。

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