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jakroo捷酷（jakroo捷酷自行车）
材料准备 ·面包粉250g(高筋/全麦都可以小袋半袋的量) ·酵母粉4g (小勺子的量) ·盐4g ·牛奶150ml(凭感觉) ·黄油1小块（没有就不要) .鸡蛋1颗 具体步骤 1.揉面:混合所有食材,至没有干粉的絮状,然后下手,揉成光滑的团，10分钟就可! 2.发面:冷藏发酵法:面团盖上保鲜膜，冰箱隔夜冷藏15h左右，低温可以延缓发酵时间使更有风味，也不用耗费白天时间一直等。第二天早晨拿出，面团发酵至大概2倍大。 3.整形:面团从冰箱拿出回温，然后疯狂蹂躏，排气，然后分成3等份，成椭圆形，卷起…
