晚安寄语

昨天晚上,因为我没有买好单,有一桌客人跑单了。什么叫做跑单?跑单就是指客人来吃饭,没有给钱人就走了。

简单的需求一下事情的经过,客人吃完饭后打算买单,我就给客人打小票。把小票给客人后,客人在手机上操作,所有的步骤都操作完了,就差最后一步确认付款我没有看到。

于是,客人没有付款,吧台也没有仔细看就把单结了。到最后晚上做账的时候,发现钱数不对,在核对后确认是客人没有操作最后一步确认付款。

那么,我从这件事情中学到了什么呢。

01做事要坚守做事的准则。

在买单的时候,我要求看客人的支付记录,客人以自己是免密支付给拒绝了。因为客人态度强硬,我担心如果我要执意看支付成功的页面,我怕引起客诉。

再说,一顿饭200元谁也不会出来吃饭还在乎这点钱。正是由于我的粗心大意导致客人跑单。这是我的疏忽,我也从中学到:无论做什么事情的都应该遵守做事的准则。

02不要轻易地相信他人

我在和客人沟通的过程中感觉到客人是一个性格爽朗的人,所以对他就多了点信任。在加上出来吃饭谁也不会差吃饭的钱,在客人给我的好感度很好,所以我就降低了对客人的防范心里。

俗话说:知人知面不知心,朝夕相处的人都摸不清脾气秉性,何况只有一面之缘的客人。还有句话就做:害人之心不可有,防人之心不可无。无论在做什么事情上,都要做好最坏的准备,更加不要轻易的相信他人。

03太过于相信身边的同事了。

这个观点也可以理解成,同事太相信我了。我在买单的时候就想,如果吧台看不到钱会及时找我。吧台则是在想,都是老员工了,怎么可能买不好单。

在我们互相相信对方这个事情上就有漏洞,最后客人也是趁着这个漏洞跑单了。所以,在做事情的时候一定要把属于自己的这部分做好。不是不相信伙伴,而是为了避免因为互相信任导致出现漏洞,最后给对方可乘之机。

04常在河边走,哪有不湿鞋的。

世界上没有绝对完美的人,做错事情也很正常,但是要记住做错的经验。以后避免在犯同样或者是类似的错误,心态要摆正。面对问题不要去抱怨,而是在处理完问题以后,想想自己到底因为什么犯错误,找出自己的不足的地方,并改掉这个不足的地方提升自己。

我是葡萄,每晚和大家说晚安。

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