来源:中国路桥新闻网

1月20日,路桥区路北街道会展路一家海鲜城内,几名顾客正在点菜间查看菜式,提前了解年夜饭菜单。“前几天,我们所有包厢都被订完,考虑到疫情防控问题,大厅也只预设了十几桌年夜饭,目前仅剩三四桌。”工作人员表示,临近年关,年夜饭预定“升温”,尤其是包厢,更为紧俏。

今年,江西人徐先生决定带着一家老小留路过年,他在一家以海鲜为特色的星级饭店预定了一间可坐10人的包厢。“以前在老家,年夜饭都是我妈妈做的,现在不回去了,就带着家人吃顿好的,也省得自己忙活了。”徐先生今年收入不错,年夜饭的预算定在了三千元左右的规格。

订好包厢短信通知客户回复(订好包厢短信通知客户但是订重了)

走访多家酒店后,记者发现,多家酒店的年夜饭价格都在2000元/桌以上,菜色丰富,包括黄鱼、龙虾等海鲜和一些本地特色菜式。“现在年夜饭都是按固定的套餐来,因为除夕夜那天客人多,菜色确定了,出菜快,效率高。”几名大厨表示,由于咨询的客人较多,不同价格的年夜饭套餐上周就已经拟好,大部分食客不喜油腻,菜肴以精致、可口和清淡为主,用足了高端食材。

高端年夜饭走俏,大型商场里的各色饭馆也做好了过年开门迎客的准备。中盛城市广场一家餐馆内,员工们正在盘点食材,准备提前进货,为之后的客流量做好准备。这两天,“95后”小伙林文斌和几个过年不回老家的同事提前在中盛逛了一圈,挑选年夜饭的去处。“可能年夜饭会来中盛吃一顿火锅,人均100元以内,实惠又好吃。”林文斌说,受疫情影响,部分在外奋斗的年轻人选择就地过年,以聚会的形式吃一顿热闹轻松的年夜饭,是个不错的选择。

“我选择在家吃,不过因为做菜手艺不好,已经和熟悉的饭店老板打了招呼,到时候外卖送搭配好的半成品菜到我小区,直接下锅炒就行。”“今年还是安安静静一家五口在家过年,包饺子,煮鸡汤,再炒几个素菜。”也有不少市民表示,年夜饭还是和往常一样在家吃,一家人简单舒适地过个好年。

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