退伍士兵创业有什么优惠政策，退伍士兵创业有什么优惠政策么？

“一遍、两遍、三遍……经过无数次尝试，所做的发糕要么硬邦邦，要么不成蜂窝状，卖相和口感都不行，根本没有销路。”12月24日，在港南区八塘街道大新村龙尾屯，韩宇说起他做发糕时的经历仍记忆犹新。

韩宇是退伍军人，2002年12月退伍后到广东务工。2006年，他回到八塘街道，和妹妹合开了一家中西式面包店。逢年过节，很多人都来问有没有发糕卖。每当这时，韩宇都学妈妈用传统方法发酵米浆，支起大锅烧大灶来蒸，做出来的发糕总是不尽如人意。“有什么办法可以让发糕成蜂窝状，卖相佳口感好呢？”韩宇想。可还没等他琢磨清楚，现实就给他重重一击：由于种种原因，面包店的生意维持不下去了。无奈之下，韩宇将面包店转手，他的第一次创业失败了。

为了筹集创业资金，韩宇选择了做最脏、最累的装修泥水工，从2006年到2011年，一干就是5年。之后，他又当了几年“奶爸”。期间，他利用空闲时间看书学习，刻苦钻研做发糕的技术。

2015年，一次机缘巧合，他听亲戚说玉林有个师傅做的发糕非常松软又有嚼劲。这个消息犹如黑暗中的一盏明灯，再次照亮他的创业梦。于是，他又一头扎了进去。“自发粉、大米粉、玉米粉……每一种粉做出的发糕都不同。”韩宇告诉记者，玉林师傅做的是棉棉糕，并不是传统的发糕，不能照搬照抄。为了做好发糕，一年下来，少说也用掉了五六千斤大米，烧掉近10吨柴，但每次都以失败告终，家里人都说他“着魔了”。

顶着压力，韩宇静下心来潜心研究。“除了发酵，源头上选用大米是不是也有关系？”这一猜想让他兴奋不已，他马不停蹄又开始了新的尝试。功夫不负有心人，经过不断改进，他做出来的发糕剖面如同蜂巢一般，且口感软糯有嚼劲，存放在冰箱三天也不会变硬。发糕拿到市场上卖，很快销售一空。

2018年12月24日，韩宇注册了港南区韩师傅糕点厂。短短一年时间，2019年，他不仅还清了债务，把发糕的产值做到了130多万元，还带领村里10多人一起创业致富。2020年5月，他向贵港市市场监管局提交申请了“荷城蜂糕”的商标，报名参加第四届“中国创翼”创业创新大赛，并获得贵港市分赛区创业组的优秀奖。

让韩宇津津乐道的事远不止卖了多少发糕，还有顾客对他发糕的认可。他告诉记者，有一次，一名男子说他95岁的母亲想吃家乡的发糕，专程从深圳回来；村里有人办喜事也会提前预订……很多人都说，他做的发糕有“儿时的味道”，就这样，他做的发糕经人们口耳相传，被更多人所熟知。

从无人问津到市场上的“香饽饽”，韩宇凭着坚持不懈的努力闯出了一条致富之路。“我希望把发糕做成一个从种植做发糕所需要的稻谷，到回收大米，再到生产制作发糕的产业链，把‘荷城蜂糕’做成贵港甚至广西的大米发糕品牌。打造大新村‘一村一品’特色产品，带领更多村民创业致富。”韩宇对未来充满了信心。

内容来源：贵港日报 谢静翔 港南区八塘街道 张燕荣

图片来源：谢静翔 陆兴艺 黄倩倩 陆洲