窍门

又发物资啦！昨天台台收到了第五次物资，看着家里满满当当的蔬菜，心里充满了安全感。 可是看着厨房里堆着的3颗体型巨大的卷心菜（包菜）犯了愁。卷心菜耐放、量大，总是炒着吃很快就吃腻了。 好不容易收到的卷心菜，一定要放进肚子里才行。台台找出了13种卷心菜食谱：三明治、玉子烧、热狗卷、披萨……用卷心菜就能“变”出来。 卷心菜还是减脂期神器，趁着大家出不去，多吃卷心菜偷偷减肥，5、6月惊艳所有人！ 01丨手撕包菜 漏掉这一步，手撕包菜的口感就会大打折扣 点击查看手撕包菜做法 包菜拿到手最简单的做法就是手撕…

包菜是一种非常美味的食材，很多朋友比较喜欢吃，而包菜的做法也比较多，可以做成各种各样的美食。在咱们平常生活中很多朋友特别喜欢吃包菜，也喜欢自己在家做。但是很多时候就会发现自己在家做的包菜不如饭店里面做的好吃，那这是什么原因呢？今天来给大家分享一个包菜非常美味的做法，包菜粉丝，吃起来咸香有味，超级下饭，在家就能够做出饭店里的味道。那么咱们就一块去看一下包菜粉丝详细的烹饪步骤吧。 【包菜粉丝】 【烹饪食材】包菜，粉丝，老抽，食用油，干辣椒，食盐，生抽 【烹饪步骤】 1、这样做出来的包菜粉丝非常好吃，…

#头条创作挑战赛# 我其实并不爱吃辣味的东西，酸料还可以接受一些，但很矛盾的是，在口感这一方面，往往好吃的货都带酸或者辣，尤其在华北、华中一带。 在我的家乡，我所知道的米粉，有几种款，比如桂林的米粉、柳州的螺蛳粉、南宁的老友粉等，以前我也尝试过一种云南的特色米粉，具体叫什么名字一下想不起来了。整体来说，我对这几样粉，接受程度都不错。但唯独对螺蛳粉，更情有独钟一些。 螺蛳粉的做法，传统的做法就是水煮，然后加入几种不同的配料及小吃。比如加入鸡蛋、鸭爪、酸笋（酸豆角）、花生等。至于如何制作，我就不擅长…

天气渐凉，准备一锅鲜虾粉丝煲，分享味道鲜香的小秘诀，操作简单。 有一个词叫“众口难调”，意思是每一个口的口味都不同，想要做一道大家都满意的菜可是十分不容易的。的确，口味这个东西真的是千人千味，同一道菜有的人说好吃，有的人会说不好吃。不过在我们家有这样一道菜得到全家所有人百分百的满意度，就是这一锅鲜虾粉丝煲。很多人看了肯定会说，吃虾当然喜欢了，营养又美味。虾确实是大多数人喜欢的营养食材，老少皆宜。 对于吃虾大家都很熟悉了，不管是在外面饭店吃，还是在家里吃，虾总是个出镜很高的菜。味道鲜，肉质嫩，高蛋…

酸辣开胃的「泰式凉拌鲜虾粉丝」，鲜香的鱼露搭配上清香扑鼻的柠檬，真的是绝配啊！ 不管是当正餐或是开胃前菜都非常棒，辣度也随个人偏好调整，不能吃辣的朋友只取辣椒香气而不取辣味也是完全没问题的。 鱼露是中国沿海闽潮菜系以及东南亚菜肴常用的调味料之一，尤其以泰国产量最高。浓郁鲜咸的鱼露自然成为泰国菜的灵魂提味酱汁。 至于鱼露的挑选有三个重点： 1.以玻璃瓶包装为佳，鱼露较不易变质。 2.看标示。除了挑选成分单纯的鱼露外，氮含量亦是挑选指标之一。鱼露会依氮含量多寡来区分等级，含量越高代表氮、蛋白质的浓度…